Gastronomie
Déstockage alimentaire : quel est le rôle crucial des dates de péremption??
Les dates de péremption sont des indications indispensables pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, mais également pour lutter contre le gaspillage alimentaire. En effet, elles permettent de savoir quand …
Les 4 meilleures destinations au Mexique pour les gourmands
Les traditions culinaires du Mexique sont si vastes et variées que presque toutes les régions du pays produisent leurs propres plats signatures. Vous pourriez passer votre séjour au Mexique à manger et ce ne serait pas …
Quels critères considérés pour choisir son traiteur à domicile
Faire appel aux services d’un traiteur à domicile est d’une aide importante lorsque l’on est hôte d’un évènement particulier chez soi. Proposant une prestation liée à la conception du menu, le service des plats et le …
Cuisine exotique : De la viande de crocodile dans son assiette
Autrefois, le crocodile était connu et chassé uniquement pour son cuir très résistant et son aspect peu commode. Aujourd’hui, sa viande est également demandée. Classée parmi les viandes dites exotiques, elle représente …
Le Salisbury : un plat rapide et qui sort de l’ordinaire
Il y a des jours où nous avons très peu de temps devant nous pour faire la cuisine. Cependant, personne n’a parlé de ne pas pouvoir faire de la bonne cuisine. Il y a des plats qui ne demande très peu d’heure de cuisine …
Les vraies astuces pour résussir un plat de pâtes parfait
Si les pâtes figurent en bonne position dans le classement des plats préférés des français, ce plat typique italien n’est pas aussi facile à réaliser qu’on le croit. Si la cuisson est souvent citée en exemple pour une …
Comment trouver un bon restaurant
De nos jours il existe de nombreuses manières de trouver un restaurant. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment trouver le bon restaurant, celui qui vous plaira à coup sûr. Grâce à ça, vous allez pouvoir …
Un robot de cuisine multifonction pour tout gérer dans votre cuisine
Avec les exigences du quotidien, passer du temps devant les fourneaux est devenu une épreuve de force. Se faciliter la vie en cuisine est devenu un impératif que beaucoup recherchent. Et la solution est toute trouvée …
Le champagne millésimé : idéal lors d’une fête
Il n’y a rien de pareil qu’un champagne millésimé pour réussir son apéritif. Mais comment le choisir et où en trouver ? Les champagnes millésimés proviennent d’un cru unique. En effet, ils ne proviennent pas d’un …
Les plats italiens s’invitent dans le secteur de la restauration collective
Le secteur de la restauration collective doit tout mettre en oeuvre pour satisfaire les nombreuses personnes qui viennent s'attabler. Pour répondre à leurs besoins et redonner une certaine dynamique à cette branche, les …
Quel type de cafetière choisir ?
Sur le marché, on trouve une large gamme de machines à café. Ce qui rend plus difficile le choix, bien que certains comparatifs fournissent quelques indications. Il convient de rappeler que chaque cafetière correspond à …
Comment la restauration à emporter s’est démocratisée en France
Dans le pays de la gastronomie, il en a fallu du temps pour faire comprendre l’intérêt des restaurants à emporter. Après la vague des fast food et autre snack en tout genre, un autre type de restauration rapide a vu le …